Yuting談善化生活圈

by - 9月 07, 2018


自家工商服務:
三顧茅廬麻辣滷味
,黃金麻辣湯,湯頭可喝,請務必仔細品嚐!
高湯係真材實料並細火熬煮二日以上,藥材及瓦斯成本極高。
(是故,加湯酌收1匙/10元,敬請見諒)

交通:
2017/05善化車站增設第二月台
加上西部幹線本身,幾乎是半小時內一班的鐵路捷運化!
沙崙支線,善化--沙崙(台南高鐵站)
,南下行自06:06開始到20:59,增設12班車次
,北上行自07:15到22:30,增設12班車次
#善化車站站前,二度整修,汽公車及計程車動線規劃。
#停車場絕對應該馬上規劃,路面增劃格線,立體式停車場,並導入使用者付費,讓鄰近畸零空地活用,若要增設後站,擴徵用地作停車場。

善化小食記:

#因為口味主觀,常有在地人口味及回憶加持,也因為餐飲服務不易,推薦度請從幾次訪評估,畢竟也許這是你的菜

小腳腿綠豆沙 善化店(三訪)
綠豆沙M/30元;L/45元
聽說原是柳營區小腳腿的手搖冰小攤來著的...
與嘉義「北楓彎豆冰」比起來,綠豆沙更細緻,較不帶豆皮,而甜度也較低,更易吃出滑順豆香,價格亦相當平實。
買一堆茶精、糖精、化工調味精,不如來一杯自然的綠豆冰沙,還可以裹腹。
第二、三次回訪,發現如果放涼不冰了,口感綿密度即刻下滑,建議現點馬上喝,時間上中杯喝完口感最佳。
#問過男店員,冰冷凍4小時內還可以現喝
(嘉義北楓彎豆冰,加入自家製彎豆及冰淇淋,值得一試)

肯德基KFC-台南善化餐廳(N次訪)
炸雞40043,天下無敵
善化還有麥當勞及胖老爹,新市也有丹丹,新化還有葉麥克。
雞肉來說,都是一般肉雞部位,沒什麼好比的...
醃製來說,葉麥克標榜中藥藥膳入味,醃料回甘程度跟喝綠茶一樣誇張,不過口味偏重偏油,所以整體而言還是KFC略勝一籌,中規中矩,味道連吃一桶五塊雞也可以不膩。
炸粉來說,胖老爹贏在現點現炸,丹丹跟KFC則看運氣,而葉麥克是大油鍋即炸即賣處理,裹粉厚重不勻也比較油膩。
最後說說價格,這幾年來,難得見到KFC迎合消費者做價格上讓步,丹丹兩塊雞餐$93已不見價差優勢,胖老爹亦同,葉麥克的黃昏市場價雖然吸引人,但整體上KFC是我的唯一選。
來吃KFC,請帶Coupon券:(辦PK卡集10點還可換小薯)
2018年40043,兩塊雞+小脆薯+蛋塔+小杯飲料,$105
2019年50098,兩塊雞+蛋塔+小杯飲料,$109
兩個人40054,五塊雞+兩小杯飲料$199

麥基香雞排(N次訪)
雞排$55、雞肉丸$30
香雞排在這年代,走的都是以炸粉調味路線...
那這家走傳統路線的就值得介紹一下,雖然用的是大成肉雞,看起來沒什麼特別的,但這家卻能夠保有一些雞汁的鮮味。
善化開了一堆派克3Q、惡魔、惡魔等連鎖雞排店,但都以炸粉分高下;而這家雖然以傳統顆粒狀裹粉及一般胡椒鹽調味粉應戰,但卻以雞汁鮮味直球對決,所以依舊是我的第一指名。
(當然從小吃到大,絕對有在地人加分)
另一個特色料理則是「雞肉丸$30」,口感跟槓丸差不多,彈性脆度滿點,味道也不賴,缺點是顆粒狀炸粉常會讓你磨破一點口腔。

胖老爹美式炸雞(一訪)
2號餐,雞塊+雞腿$90
風潮過了泰半,善化也開了這家...
電話預定之後,即刻品嚐
「現點現炸」絕對是招牌。預約時間一到,炸好即出,雞肉湯汁鎖在麵衣裡,名副其實的小心燙口。這在KFC也得偶爾遇到剛炸好,才有幸吃到呢!
裹粉調味感覺比起丹丹來的輕薄入味,丹丹真的輸了
要品嚐水準之上炸物口感的炸雞,來這邊準沒錯。但若你不想久等,想便宜吃雞,我想KFC還是較佳選擇。

You May Also Like

0 意見